宅家做美食-用料充足的香浓汉堡,自己动手不麻烦

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宅家做美食|用料充足的香浓汉堡,自己动手不麻烦
还记得小松鼠报导过的汉堡节吗?滋滋冒油的肉饼,调配香浓芝士,用料足够、真实又随性的美式汉堡,越来越被我们喜爱。这次,小松鼠就教我们在家克己滋味相对纯粹的美式“大汉堡”,也算是为各位宅家的“吃货”拓宽一下新技能。食材预备:牛肉馅适量、黑胡椒、盐、黄油、汉堡坯子若干,番茄酱、酸黄瓜等配料。制造过程:1. 将牛肉馅和匀,放入适量黑胡椒和6-8克盐,持续和匀,用手攥一攥;2. 将黄油涂在汉堡坯子上,放入烤箱,烤至黄油消融;3. 将肉馅在左右手中先重复揉捏成油滑的球状,然后持续揉捏成饼状。往平底锅内放入黄油,加热成液态,放入肉饼,煎至双面成型、变色即可;4. 将肉饼放在烤箱中层,进行第一次烤制。以200摄氏度烤5到10分钟;5. 烤好后取出,在肉饼上放奶酪,放入烤箱再次加热,直到奶酪消融变软;6. 放入汉堡坯子和牛肉饼。在汉堡坯子上参加黄芥末酱、番茄酱、酸黄瓜等自己喜爱的调料和配料。这样美式汉堡就制造完结啦。

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